Ardeiul Cayenne si proprietatile deosebite ale acestuia

Americanul John Cristopher a dovedit ştiinţific că ardeiul cayenne este un foarte bun remediu pentru afecţiunile cardiovasculare şi pentru stoparea infarcturilor. Recomandarea acestuia: ceaiul de ardei iute Cayenne. La noi în ţara avem Jovial, un soi de ardei iute tip Cayenne produs de SCDL Buzău.
El le recomandă pacienţilor să toarne o lingură de ardei roşu pişat într-o cană de apă fierbinte. Ardeiul iute este legumă pe care orice medic ar trebui să o aibă în cabinet, deoarece opreşte rapid sângerările. Doctorul Cristopher susţine că ardeiul iute roşu are un efect de echilibrare a presiunii sângelui din cap până în picioare. Ridică presiunea de pe zona hemoragică, permiţând sângelui să se coaguleze rapid. Pentru rănile externe, ardeiul iute se aplică din abundenţă direct, pentru a reduce sângerarea. Aplicând astfel, sângerarea trebuie să se oprească în 10-15 de secunde. Ardeiul iute, nu numai că opreşte sângerarea, dar curata şi dezinfectează rana.
Consumul lui previne boli cardiovasculare, ameliorează reumatismul, combate cancerul, stimulează pancreasul şi ajuta la funcţionarea plămânilor. Capsaicina din ardeiul iute este substanţa care dă iuţeală, usturimea şi care generează multe efecte. Este o substanţă antiinflamatorie care reduce efectele durerii şi are un rol esenţial în deschiderea şi drenarea pasajelor nazale congestionate. Ardeiul iute este benefic atât pentru stomac cât şi tractul intestinal, întrucât stimulează mişcarea peristalica a intestinului, ajuta la eliminarea fecalelor şi contribuie la reconstrucţia ţesutului din stomac, facilitând vindecarea leziunilor stomacale şi ulcerelor intestinale.
Ardeiul Cayenne – Soiul de ardei JovialJovial este un soi de ardei iute tip Cayenne. Tufa este viguroasă, cu creştere nedeterminată, cu înălţimea de 80 – 120 cm, foliaj bogat, de culoare verde intens, ramificaţie dichotomica. Fructul are forma elipsoidala cu vârful ascuţit, uşor curbat, iar cu treimea superioară ondulată şi neted în rest. Dimensiunile fructului sunt cuprinse între 15 şi 23 cm lungime şi 1.2 – 1.5 cm, diametru bazal. La maturitatea tehnică fructele au culoarea verde deschis, iar la maturitatea fiziologică sunt de culoare roşu-intens. Gustul este mediu picant, plăcut. Foarte productiv, leagă bine şi în condiţii de protejare (sera, solar) şi în câmp deschis. Puţin pretenţios faţă de condiţiile ecologice, nu necesită lucrări speciale de întreţinere. Este produs de S.C.D.L. Buzău.